Пиво с ароматом навоза
На Оркнейских островах в Шотландии в продаже появилось пиво с ароматом навоза под названием "Каменный век". Пивовары сварили этот напиток по старинным рецептам, который воссоздали историки. Они обнаружили на архипелаге развалины пивной, которая работала пять тысяч лет назад. Меррин Динли, историк из Манчестерского университета, рассказала, что пиво получилось "вполне вкусным". Пиво варится в глиняных горшках со следами высохшего навоза. Динли исследовала землю под хижинами поселения Скара Брэ времен неолита. Там она обнаружила выложенные камнем водостоки и следы алкоголя, изготовленного из злаковых.
Злооупотреблять пивом нежелательно, поскольку оно, в отличие от других алкогольных напитков, содержит, кроме этилового спирта, еще и высокомолекулярные спирты (продукты брожения), а также растительные эстрогеноподобные вещества (аналоги женских половых гормонов). Последние действуют на организм так же, как и обычные эстрогены. Эффекты тестостерона нейтрализуются. Вот почему мужчины, часто пьющие пиво, очень быстро очертаниями своей фигуры становятся похожими на женщин. Да и "биологические часы" всё чаще встают на полшестого.
