Лично я win2k переносил на другой винт так:
1. Стояла у меня винда на 3GB разделе одного физического диска
2, Поставил я себе второй диск
3, Разбил его под имеющейся осью (отгрыз 4GB, сделал активным)
4. Загрузился с другого диска Win2k
5. Перенес все файлы с 3GB раздела на 4GB
6, Загрузился с раздела 4GB
7. Пару софтин из двух дюжин пришлось переустановить (видимо они привязываются к конкретному физическому носителю)
8, Вот так и работаю.