Всем спасибо! В принципе разобрался сам...
Для последователей (на примере RH9):
1. Сливаю все обновленные rpm-файлы с
ftp-сайта;
2. Перехожу в эту директорию;
3.
# rpm -Fvh *.rpm -- обновляются
те и только те пакеты, которые установлены и только на более поздние версии.
Всё.
P.S. Можно, в принципе, настроить еще и на обновление прямо с FTP, т.е. без предварительной ("ручной") закачки, -- сам еще не пробывал.