IVB
Все премьеры, начиная с 6,0 могут без дополнительных плагинов и т.п. работать с DV техникой.
Для Премьера ПРО нужна WinXP.
Ничего страшного в премьере нет. Если ты представляешь себе как это делается, и если работал в другом адобовском софте (фотошоп, иллюстратор...), то на обучение базовым приемам (достаточным, чтобы собрать фильм) уйдет не более получаса.
Для кодирования в MPEG я бы посоветовал TMPGenc - все умеет, в наличии нужные пресеты, простая.
Что же до VirtualDUB, то на мой взгляд начинать с нее не стоит. Уже хотя бы потому, что в плане нагляднсти представления материала он сильно проигрывает и Премьеру, и Улиду и Студии.
А после вышеперечисленных софтов у некоторых людей при обращении к ДУБу просто наступает состояние ступора.
Да, еще, дуб своих кодеков не имеет, он работает с системными.
Добавлено через 4 минуты:
PS: практически все основные ф-ции sclive есть в премьере про..
Добавлено через 4 минуты:
PPS: Для нормальной работы с видео на быторых камерах есть только 2 естественных пути: IEEE-1394 и аналоговые входы/выходы.
USB это для всякой вспомогательной приблуды (фото, MPEG-4...)