Стоило бы удивляться
mysql -u root test
ERROR 1045: Access denied for user: 'root@localhost' (Using password: NO)
[1]+ Exit 1 safe_mysqld --user=mysql
bash-2.05b# mysql -u root mysql
ERROR 1045: Access denied for user: 'root@localhost' (Using password: NO)
Поменять командами не могу,может подскажите где это в mysql_install_db заменить?