А там точно винда установлена? Если Linux или что-то еще "посторонее"

стояло, то fdisk эти разделы и не опознает - он только с FAT16 и FAT32 дружит (NTFS - тоже не знает). Впрочем, даже неизвестные разделы удалять он умеет, так что можно просто раздел стереть, разбить диск заново и поставить нужную операционку