Androit
Чисто теоретически: система должна стоять на диске скромного размера 1) чтобы при фрагментации головка все равно далеко не уезжала; 2) чтобы дефрагментировался быстро.
Для winXP и частозапускаемых прог хватает с головой 4-6 гигов.
Все остальное деление носит субъективный характер (делят кому как нравится), но какой-бы ни был большой винт делить его на более чем 3-4 части не имеет никакого смысла с точки зрения оптимизации. Разве что если ставить несколько осей как делает
Borland либо заниматься игрой в шпиономанию так как делает
WestFOX 
Мой 60 гиговый разбит так:
C: System - 6 гиг (формат NTFS, система и софтины)
D: Multimedia - 42 гига (формат NTFS, музыка, видео, игры, delphi проекты, html проекты, и все остальное кроме того что на диске E: )
E: Backup - 12 гигов (архивные копии + инсталяции софтин, формат FAT32, чтобы практически с любой загрузочной дискеты был виден)
Если б был 120 гигов разбил бы:
System - 6 гиг
Multimedia - 102 гига
Backup - 12 гигов