Вот все что я смог найти:
http://freesoft.ru/?id=4748
Не знаю правда что там с уникодом.
Искал в гугле по сочетанию: программа "частотный словарь". "Частотный словарь" это ближе чем "статистика слов" или что ты там вводил (если вообще искал конечно

)
Добавлено через 32 минуты:
Пораскинул мозгами... Если требуется поддержка уникода то проще было бы реализовать это через макрос MS Word'a. Поискал такие в нете - когда-то где-то валялся такой, и не один, но страницы которые на них ведут уже недоступны. Придется тебе кого-то запрячь писать на вордовском бейсике, благо это не очень-то и сложный макрос, только мало кто на VBA пишет.
Добавлено через 2 минуты:
Хотя вот нашел какой-то набор макросов
тут. Заявляется что есть "Утилита частотного анализа текста". Проверь, если это то что надо сообщи плиз.