Я пользуюсь "Опен" и могу сказать что сложные доки он конечно отображает не совсем корректно, но в большинстве случаев это не принципиальные баги... СтарОфис'ом пользовался очень давно и нпрактически ничего не могу сказать о новых версиях, но ОпенОфис мне сразу понравился больше!
Я вообще где-то слышал, что команда ОпенОфиса отсоединилась от Стар, организовав свою... (может это и не так, на их сайте написано что они под эгидой ALTLinux)