Я думаю, выбор - личное дело каждого.
Pako: RIMM PC1066 уже выпускается, и скоро будет доступен не менее, чем PC800

(доступность - понятие относительное). Если оценивать чисто производительность, то он будет побыстрее, чем DDR333 или DDR400.
Я лично выбрал для себя RIMM PC800 (потом поменяю на PC1066) и не жалею, несмотря на немаленькую цену!