2 Anthony
поток и процесс - несколько разные вещи...
Я к тому, что можно не держать файл открытым постоянно, а через промежутки времени или по флагу modify, или еще каким либо из способом потоком вытаскивать данные из файла например в другой файл или в компонент... не знаю как в дельфи (о позор мне

) но вот в С есть fstream - файловый поток. Для текстовиков архи удобная весчь