пишется так же как и везде - просто не забудь проставить правильную кодировку в <head> тэге.
Код:
например:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1251">
Главное это проставить правильный charset - будь то win1251, MacCyrillic, ISO-8859-5 или KOI8-R.