Ну само собой надо сделать имидж ( True Image или Ghost) партиции С: и хранить его или на другой партиции или в сетке. Новые версии создают имидж из под окон без проблем. А для поднятия при падении можно исплользовать:
1) сетку (сложно, нужно быть админом)
2) USB флэшку (удобнее всего, да и вообще необходимая вещь для такого бука)
3) сделать еще одну партицию, закатать на нее имидж Дос дискеты и любимый клиент ( True Image или Ghost), и прописать ее в boot.ini (то что ты и хотел, как я понял). Я не совсем уверен что Дос побежит не на С: диске, может быть понадобиться пожонглировать партициями. И еще этот вариант не сработает, если диск накроется физически ( или загрузчик полетит).
П.С. от ОСи эта бодяга не зависит
