2slogan
\r - это перевод картеки в начало строки(reset?)
\n - newline
<tagName /> - это все-таки xml тег или подобного языка, а tpl это я так понимаю собственный язык, который применяется кем-то из разработчиков шаблонов? кстати плохая практика
нужно чтобы собственные теги не конфликтовали, поэтому лучше в шаблонах делать так: %tagName% или так: {tagName}.
вобщем для plaintext достаточно \n.