Обычно в ISO-образах все присутствует.
Советовать ЧТО именно качать - каждый хвалит свое..
общее -
www.opennet.ru - на нем кстати ссылки на многие сайты.
www.altlinux.ru - АльтЛинукс - один из неплохих клонов
www.freebsd.org/ru - русский раздел по FreeBSD - отличная (по отзывам серверная и не только платформа).