five2
Есть одна очень редкая программа - Nero Burning Rom
. Там создаётся виртуальный привод, на который при записи можно указать. И всё будет так, как если бы стоял реальный CD/DVD-RW.
А Alcohol и др. - это программы для копирования, а не для записи файлов на болванку.