Дык, если второй порт заточен под принтер, ты его терминалом точно не увидишь. Тут проблема не только с получением данных, но и их интерпретацией. Вообще с СОМ-портами -- это отдельная бодяга, а я в этом деле не силен -- "давненько не брал в руки шашек..."
Там мало что надо настраивать все эти боды, чётности и стоп-биты, надо еще посмотреть описание принтерного СОМ-интерфейса, как используются TD и RD. Насколько я помню (могу наврать), при работе с СОМ-принтером интрефейс АТС не должен ничего принимать, кроме как DTR. Где-то когда-то попадалась мне прога для чтения произвольных данных из СОМ-порта для ДОСа, но за давностью лет решительно вспомнить не смогу.
Так что есть другие предложения:
Может, в управляющей проге есть возможность сбрасывать распечатку в файл, а не только печатать на принтер?
Может, управляющая прога способна перенастроить 2-й СОМ?
Или, к спецам по АТС обратиться, там, где вы её брали или к тем, кто её обслуживает?