Мануала нет, потому что работа творческая.
Главное правило, как у хирурга, лишнего ничего не отрезать
Некоторые ребята даже текстуры умудряются пережать, для уменьшения дистрибутива.
Если хочешь научиться делать качественные рипы игр, то придется многому научиться. Для начала можешь начать изучать x86 Ассемблер