Вот интересное дело получается. Оказывается, на интеловских кулерах эти термодатчики где только не стоят. И никто не знает зачем

.
Вот здесь есть картинки и график скорости вращения:
_http://www.terralab.ru/supply/25199
Но всё равно обороты лучше ограничивать напряжением, а не охлаждением вентилятора.