Если не дефрагментировался и ничего не писал на диск, то FinalData легко и их найдет.
Также хорошо это делает O&O Unerase
Главное - не ставить прожки на те тома, с которых ты снес данные.
В идеале винт восстанавливают на другом компе, файлы сначала копируются с донора и проверяются, и только потом возвращаются на винт.
Можно заодно попробовать и вот это:
_http://utility.soft-info.ru/3201
и вот это
_http://mostinfo.net/soft/3/246.htm
А вообще, если в строке поиска форума набрать "восстановление данных", то вывалится инфы на недею интересного чтения.
Именно для твоего запоротого блина есть вот это:
http://www.imho.ws/showthread.php?t=11899&page=13&pp=20
а вообще попутно:
http://www.imho.ws/showthread.php?t=11395
http://www.imho.ws/showthread.php?t=21749
http://www.imho.ws/showthread.php?t=19067
бегло по первой же странице поиска