У тебя в настройках remote включена опция magic_quotes_gpc - она автоматически бэкслэшит все входяшие данные, а на local - она выключена.
Скрипт вообще не фоматирует данные перед подстановкой в запрос + в случае если запрос не проходит ты просто получаешь сообщение - "Новость не добавлена". А он (скорее всего) формируется с ошибкой. Попробуй её включить.
PS: ИМХО выкладывать в таком формате phpinfo изврат
