|
Хочу поделиться воспоминаниями о посещении пивзавода Балтика 2 месяца назад.
Сам пивзавод гигантского размера расположен в северной части Питера и по праву считается крупнейшим в Европе.
Собственно, проведение экскурсии является частью маркетинговой политики завода. С этой целью вся территория разделена на сектора с проложенными «тропами» для гостей.
Первое, куда всех повели это цех холодного брожения. Если помните фильм «Вспомнить все», где Арни с подругой попадают в инопланетную шахту с колоннами – так это самое оно. 190 трехэтажных танков пива, каждый по 350 тыс. литров. От увиденного сразу захватывает дух.
Далее всех повели в цех, где собственно пиво варят. Хитрого тут ничего нет, поэтому весь цех обслуживает всего 2-3 человека.
Отдельно был задан вопрос про девятку, т.е. льют туда спирт или нет. Гид на такие вещи подготовлен, поэтому выдал легенду о том, что доп. градус образуется вследствие дополнительного сахара и дополнительного времени брожения. Во как...
Цех по розливу кроме размеров ничем не впечатлил, а вот склад это отдельная история. Вы когда нибудь смотрели сверху на 20 гектаров пива, сложенного на поддонах в 3-4 яруса. Это незабываемое ощущение. По словам гида, весь склад это потребность всей России в летнее время в течение одного дня. А внизу мелькают кары. Причем у каждого кара радиосвязь с командным пунктом и дисплей, куда постоянно поступает информация, что и куда вести.
Затем всех повели в конюшни. Балтика настолько богата, что держит конюшню из 7-8 лошадей и небольшой ипподром. Считается круто, когда по городу ездит упряжка из 4-х лошадей, с бочками пива и наездником в старинном камзоле.
Теперь подходим к самому главному – к дегустации. Всех привели в специальный зал, где была выставлена вся продукция Балтики в двух экземплярах + 2 огромных блюда с сендвичами. Пробовали все по науке. Сначала 0 потом 2, затем 3 и так далее. Оказывается, нуменрация у них несет глубокий смысл. Чтобы не ударить лицом в грязь пришлось не нажираться, но этот недостаток был сполна компенсирован вечером. До минеральной воды, в итоге, так и не дошли.
На прощание каждому подарили фирменную кружку и пожелали много не пить.
День был прожит не зря, а Балтику я после этого начал уважать.
|