Хорошо. Тогда напишу своё мнение по данному вопросу.
3D-шник: человек, который показывает на картинках созданных им в любом 3D редакторе качество моделей, не сложную композицию, а так же правильность форм и (как сказал VanDo the Dark) высокую точность геометрии.
3D художник: человек, для которого не так важно то, что очень важно для 3D-шника. Для него главное передать настроение, чувства, эмоции. Достигает он этого при помощи текстур, ракурса камеры, фокуса, искажения перспективы, а главное за счет освещения и выбора определенной цветовой гаммы.
Главное отличие между ними заключается в том, что один из них является больше техником, другой больше художником.
Хотя это рассуждение тоже IMHO.
Можно сказать, что я целиком и полностью согласен с VanDo the Dark и
с Escaper'ом.