Обнародован рейтинг самого опасного фастфуда

[rontommy]

Сообщение от Kofr

Получается, что жить вообще вредно, можно и умереть

Более того, учеными абсолютно достоверно установлено, что жизнь настолько вредна, что от нее все умирают ! Особенно, когда неправильно выбирают, с кем жить.

[olirossi]

Кстати сколько не читал о вреде факдональдса так и не понял чего там вредного. Говорят в америке мясо генномодифицированое, но в наших чтоли мясо американское? Картошка да она пережареная в масле это не гуд. Но вот обычный биг тейсти. Что в нем такого? Катлета радиоактивная? Что в нем вредного...зы просто он оч. вкусный...особенно катлетка с дымком

[Gelsa]

Сообщение от olirossi

Что в нем такого? Катлета радиоактивная? Что в нем вредного...зы просто он оч. вкусный...особенно катлетка с дымком

Батенька, да вы гурман.
Дело не с том что модифицирована продукция, я не знаю чего народ такую панику развел, как буд-то биологию никто в школе не учил. Мне вот любопытно с какого болта после макдака через полчаса снова жрать охота. Вкусно-то оно вкусно, но проваливается не пойми куда.

[nalapapam]

Сообщение от olirossi

Кстати сколько не читал о вреде факдональдса так и не понял чего там вредного...... Картошка да она пережареная в масле это не гуд.

Вред заключается в нескольких вещах: в калорийности, белково-углеводно-жировом балансе продуктов, масле на котором все жарится, и составе сопуствующих продуктов.

Картофель фри: фритюрное масло практически не меняется поэтому "картошка" выглядит так как - будто она "натурально прожарена до готовности". А на самом деле это полусырой картофель, который был заморожен шоковой заморозкой, а потом его размораживали несколько раз и быстренько пожарили во вчерашнем масле.

Соусы, которые подаются к это "картошке": все без исключения содержат такое количество консервантов, загустителей, крастителей и добавок "идентичных натуральным" (причем состав замете не пишут), что может плохо стать от одного количества.

Когда вы потребляете гамбургер с кокаколой или с любым другим напитком, переваривание пищи происходит в большей степени в кишечнике, а не в желудке, т.к. пища холодная или имеет комнатную температуру. Полностью или почти полностью переваривается в желудке только пища имеющая температуру 30 - 40 градусов, исключая некоторые фрукты и овощи. В результате усваиваются в основном -жиры и углеводы, что может привести к отложению тех же самых жиров в нежелательных местах (в 1г.жира-9 ккал., 1г.углеводов-3 ккал.), а чувство насыщаемости не будет, т.е. через небольшой промежуток времени вам опять захочется есть. и к тем уже усвоившимся жирам и углеводам вы добавите еще.

Чувство насыщаемости или сытости дают восновном белки (1г.белка-4 ккал), а вместе с нормальным составом макро и микроэлементов в том числе и с жирами (в нормальном количестве) и углеводами они создают нормальный баланс всех питательных веществ необходимых для организма.

Калорийность продуктов из Макдоналдса (на порцию):
Двойной Чизбургер 1 шт - 435 кКал
Биг Мак, 1 шт - 495 кКал
Роял Чизбургер, 1 шт - 505 кКал
Роял де люкс, 1 шт - 495 кКал
Картофель фри, стандартная порция - 340 кКал
Картофель фри, большая порция порция - 530 кКал
Кока-кола, 500 мл - 210 кКал

Прикиньте, сколько вы покупаете в среднем, посейщая Макдональдс и получится от 1500 до 2500 ккал за счет, как и было уже отмечено, в основном жиров и углеводов.

тогда как норма составляет:
для мужчин (работающих головой, т.е. не лесорубы)- 2000 - 2300 ккал в день;
для женщин (работающих головой, т.е. не лесорубы)- 1900 - 2100 ккал в день;

Причем, в эту норму должны включены не только жиры и углеводы, а и за счет белки. Примерное соотношение б/у/ж в % от общей калорийности - 25/50/15.

p.s. Говорят, что в Макдоналдсе в мясо идет спец добавка, в результате действия которой мясо (фарш) увеличиваетя как на дрожжах (чуть ли ни 2 раза).

[Likebeer]

Все продукты (включая даже булочки) подвергаются в макдаке глубокой заморозке, а потом жарению или разогреву, а это не есть гуд. А чтобы вкус был натуральнее туда добавляют различные усилители вкуса. Вот обратите внимание, чем посыпают картошку после жарки - и не думайте, что это обычная повареная соль.

[Clown]

Сообщение от rontommy

Хи, это совсем разные продукты .

Люля́-кеба́б (от перс. کباب - kabâb: «жареное мясо») — восточное блюдо в виде продолговатой котлеты обжаренной на шампуре. Изготавливается из баранины, перемолотой с луком (без хлеба и яйца!). Подается с лавашом или заворачивается в него.

Кебаб - это не люля-кебаб. То, что продают в арабско-турецких кафеюшнях (в Франции и т.д.) под названием кебаб, представляет из себя оч. жирный гирос (жарится на вращающемся штыре), завёрнутый в лаваш, с добавлением овощей и всяких соусов. А люля-кебаб, это таки любимая всеми нами продолговатая котлета из окорока молодого барашка, обжаренная на шампуре....

[olirossi]

Странно я когда ем в факдаке есть начинаю хотеть восновном вечером. ЗАпиваю предпочтительно соком...ну т.к. макдак у нас 1 то ем я там раза 2 в месяц зато вкусно. А разве булки у нас не заказываются на месных фабриках? Или их тоже замораживают и везут через всю страну

[Borland]

Сообщение от olirossi

разве булки у нас не заказываются на месных фабриках

Нет. Всё булки макфака делаются на их же фабриках. Сырьё - да, по возможности закупается местное (в смысле, в стране нахождения фабрики). Из-за рубежа везут то, что на местных просторах не водится (или привезти оттуда дешевле, чем купить/произвести здесь).

[Tatyana]

Сообщение от Plague

но и на вид

Вид у энтой штуки жуть... а на вкус я даже пробовать не хочу...

[Томоэ]

Пфуй, ваще ничего есть нельзя! Срочно все учимся питаться праной. Разве что в нее еще ничего левого и зловредного не научились подмешивать

[vovik]

Я присоединяюсь к nalapapam.
Само по себе блюдо очень даже вкусное.
А статья весьма предвзятая. Насчет 50% жира вообще бред - в куриной шаурме столько быть не может в принципе. (кстати, на шашнык беру обычно шуйку - самое нежное мясо получается. а в ней как раз половина - жир) Жареный жир/сало? А шашлык не жарят? Кто на даче не жарит шашлык? Вреда не меньше.

Насчет котят/голубей: просто представьте сколько ларьку надо в год мяса.
Сколько в Москве ларьков.
Сколько надо кошек/собак.
Сколько усилий (а это деньги!) надо, чтобы дворовых животных в таком количестве отловить.
Это просто экономически нецелесообразно. Гораздо дешевле купить перемороженное импортное мясо

добавлено через 5 минут
Если уж речь о макдональсе, то небольшая заметочка про картошку фри:

В 1990 году американская сеть McDonald’s решила отказаться от жарки картошки "фри" на говяжьем жире и перейти на растительное масло. Но уже первые опыты показали, что у переключения на растительный продукт есть крайне неприятный побочный эффект: вкус картошки изменился, что означает падение продаж, что означает катастрофу вселенского масштаба.[Интересно, что макдональдсовская картошка "фри" и сама по себе есть продукт высоких технологий. До середины XX века такая картошка была не слишком популярна, поскольку ее приготовление - трудоемкий и относительно дорогой процесс. На упрощении этого процесса Джек Симплот, придумавший, как организовать производство и хранение замороженной картошки "фри", заработал несколько миллиардов долларов. К слову, один миллион из этих миллиардов он позднее вложил в неизвестную еще компанию Micron Electronics.]

Проблему решили с помощью ароматизатора, идентичного натуральному, - он придает картошке классический запах (а мельчайшие частицы сахара придают картошке классический цвет). С шестидесятых годов прошлого века использование пищевых добавок - самое обычное дело. Каждый год появляются десятки тысяч новых продуктов питания, и почти каждый из них содержит пищевые добавки, которые усиливают вкус, меняют цвет, улучшают запах. Созданием многих пищевых ароматизаторов занимаются те же компании, которые создают парфюмы, да и процесс во многом схож, хотя пафоса в этой индустрии меньше, а денег больше. И ограничения почти такие же. Сегодня нет особых технических препятствий для того, чтобы придать старому блюду новый запах или даже вкус, но покупатели к таким экспериментам относятся без понимания, так что химики по большей части занимаются тем, чтобы в гамбургерах было настоящее мясо, а лимонный напиток и вкусом, и запахом напоминал лимон.

Приятного аппетита! (в шаурме, кстати, такой химии нет - если не считать соусов)

[DJLOVE]

Всем Смотреть


Осторожно-еда! (2008)

а так же Двойная порция

и будьте здоровы

[vovik]

Осторожно-еда! (2008):

В такой еде много химических ароматизаторов и добавок, т. е., «усилителей вкуса». Привыкаешь к ним быстрее, чем к кокаину. А последствия одинаковы — разрушенное здоровье. Самый известный из «усилителей вкуса» — MSG. При попадании в организм он легко проникает из крови в мозг и напрямую на него воздействует. В результате кажется, что мы съели что-то совершенно потрясающее, и нам хочется есть это снова. Ожирение и инфаркты — таковы последствия любви к гамбургерам и картошке «фри». К палаткам с «хот-догами» выстраиваются очереди, закусочные «fast food» забиты до отказа. Сюда ходят семьями.

Прошу обратить внимание: к шаурме это отношения не имеет. Пусть даже котята, но без ароматизаторов.

[korotetsky]

Сообщение от DJLOVE

Всем Смотреть

аж удивительно что сей фильм так долго тут не появлялся )))

[DJLOVE]

Смотрел я "Осторожно-еда!" , смотрел, и захотелось что то мне захотелось перекусить такое McDonalds что ли , все значит я оканчательно подсел?

надо есть здоровую пищу
а толстеют, кстати не от жирной пищи, а от углеводно !
Читайте труды доктора Аткинса. Он там всё расписывает по полкам

[vovik]

Сообщение от Didko

а толстеют, кстати не от жирной пищи, а от углеводно !

Толстеют от того, что жрут на ночь. А что есть - это не первый вопрос.
Что касается этой диеты, то фигня это и разкрутка очень похожа на Кашпировского. Обсуждение на Зеркале тут

[xroot]

Сообщение от rontommy

Люля́-кеба́б (от перс. کباب - kabâb: «жареное мясо») — восточное блюдо в виде продолговатой котлеты обжаренной на шампуре. Изготавливается из баранины, перемолотой с луком (без хлеба и яйца!). Подается с лавашом или заворачивается в него.

это да, класический рецепт ( хотя там вариаций около дюжины) , но то что в Англии продаеться под названием кэбаб - это то еше г.

упс, пост Clown-а пропустил

а на месте ученных Велокобритании я б еше изучил, чем этих животных кормят(особенно в Велокобритании) на фермах, а потом убойных комбинатах. Большая половина вегетарианцев в Британии не едят мясо не из за бедных коровок, а именно потому что с мясом приходиться кушать и тучу анаболиков, анальгетиков и еше кто его знает чего.

[Leninxxx]

Вот и питайся потом неизвестно где

[rontommy]

Сообщение от xroot

но то что в Англии продаеться под названием кэбаб - это то еше г.

В первоначальной цитате речь шла о Москве, а как там в англиях-франциях что называют, это не важно.
Можно и жуткий брэнди назвать гордо "Коньяк тра-ля-ля" - от этого он коньяком не станет.

Короче, лично мой совет - кушайте в аутентичных кафе-ресторанах разных кухонь мира на свой личный вкус и обходите стороной фаст-фуд ! Очень желательно, чтобы при этом в китайском заведении повар был китаец, и т.п.

Кстати, ИМХО наиболее безопасным видом "фаст-фуд" является пицца - ее трудно испортить