| imho.ws |
|
|
07.04.2006, 18:56
|
# 221 | |
|
::VIP::
Бабушка IMHO Бабушка-2006 
Регистрация: 13.07.2005
Адрес: Крейсер "Аврора"
Сообщения: 1 033
    |
Цитата:
"ХРАНЕНИЕ И ВЫДЕРЖКА ВИНА В БУТЫЛКАХ Разлитое в бутылки вино до употребления следует сохранять в сухом прохладном подвале или подполье, с температурой (6—8)° для белых вин и до (8—10)° для красных вин. Не повредит сохраняемому вину и более низкая температура, лишь бы вино не промерзло. Но более высокая температура, в особенности для легких столовых вин, довольно опасна, ибо вино может забродить и испортиться. Вина крепкие, десертные и ликерные можно сохранять и в более теплом помещении. Хранить бутылки с вином всегда необходимо в лежачем положении, чтобы пробки их всегда смачивались вином с внутренней стороны. Только при этом условии пробки всегда остаются вполне упругими и плотно закупоривают бутылки. При хранении же бутылок вина стоймя пробки быстро пересыхают, съеживаются, и укупорка бутылок становится неплотной. При хранении вина в бутылках, с целью выдержки вина, температура подвала имеет в особенности важное значение для успеха образования в вине букета. В этих случаях, если не имеется в хозяйстве подвала или иного помещения с соответствующей вышеуказанной температурой, или она в нем не держится всегда одинаковой, то тогда для выдержки и долговременного хранения вина в бутылках выкапывают в подвале, подполье или землянке, если они, конечно, сухи и незаливаются вешней или почвенной водой, и если находятся на высоком месте, яму глубиною в 1—1,5 метра и достаточных размеров, чтобы поместить все бутылки. В яму, выстлав ее соломой, укладывают бутылки с вином, засыпая промежутки между ними сухим песком. На первый нижний ряд бутылок насыпают слой песка толщиною в 6—10 см, на него укладывают второй ряд бутылок, затем таким же порядком третий и четвертый ряды. Больше 4-х рядов бутылок в одну яму не следует укладывать. Верхний ряд засыпают песком, а поверх его землею, вырытою из ямы при ее выкапывании. В такой яме бутылки с вином хорошо сохраняются всегда при одинаковой ровной температуре, что благоприятно отражается на качествах выдерживаемого вина..." Так выпьем!!! 
__________________
Негодный я человек, обманщик и прощелыга! |
|
|
|
07.04.2006, 23:54
|
# 222 | ||
|
Migel Mod Volos
Регистрация: 09.09.2003
Адрес: МПЛ-в почетной д
Сообщения: 7 486
|
Цитата:
 Цитата:
__________________
Все "спасибы" - в приват и в репутацию! не засоряйте форум!!!! © Plague Небьющаяся игрушка - это игрушка, которой ребенок может разбить все свои остальные игрушки. |
||
|
|
|
09.04.2006, 14:43
|
# 225 | |||
|
::VIP::
Девка языкатая 
Регистрация: 05.04.2005
Адрес: ImhoНск
Сообщения: 450
|
Цитата:
 А еще напоим Петро хорошенько, чтоб разведать, что ж он там такое интересное может по пьяни... и желательно с фотами...  Цитата:
Цитата:
__________________
Плохому танцору мешают яйца, хорошему - грабли. |
|||
|
|
|
10.04.2006, 04:11
|
# 226 | |
|
::VIP::
Заводной апельсинчик 
Регистрация: 24.03.2003
Адрес: Galichina.
Сообщения: 1 250
|
Цитата:
, вот не далее как вчерась ушла очередная... завтра надо снова покупать - не забыть бы только обмыть! С наступающим!
|
|
|
|
|
11.04.2006, 09:36
|
# 229 | |
|
::VIP::
Девка языкатая
Регистрация: 05.04.2005
Адрес: ImhoНск
Сообщения: 450
|
Цитата:
 Люди добрые, кто-нибудь, остановите, пожалуйста, это безобразие!
__________________
Плохому танцору мешают яйца, хорошему - грабли. |
|
|
|
|
11.04.2006, 11:02
|
# 230 | |
|
Migel Mod Volos
Регистрация: 09.09.2003
Адрес: МПЛ-в почетной д
Сообщения: 7 486
|
Цитата:
Бульг!
__________________
Все "спасибы" - в приват и в репутацию! не засоряйте форум!!!! © Plague Небьющаяся игрушка - это игрушка, которой ребенок может разбить все свои остальные игрушки. |
|
|
|
|
11.04.2006, 15:10
|
# 232 | |||
|
::VIP::
Снесённный ветром 
Регистрация: 24.01.2004
Адрес: Самоварная губерния
Пол: Male
Сообщения: 3 473
|
Цитата:
 Цитата:
Цитата:
|
|||
|
|
|
13.04.2006, 17:08
|
# 237 | |
|
::VIP::
Девка языкатая
Регистрация: 05.04.2005
Адрес: ImhoНск
Сообщения: 450
|
Cartman
ivahaev Judge beerkoff Vyachik Петро Какие вы на диво отвязные типы! Ох, и сопьюсь же я с вами... Уж недалек тот момент, когда в этой беспробудно синей теме появятся бодрые зеленые чертики! Цитата:
Я уже не могу каждый день просыпаться с мыслью о том, что у меня опять День Рожденья и что я теперь человек-паровоз! Это и аморально, и противоестественно!
__________________
Плохому танцору мешают яйца, хорошему - грабли. |
|
|
|
|
13.04.2006, 17:28
|
# 238 |
|
Migel Mod Volos
Регистрация: 09.09.2003
Адрес: МПЛ-в почетной д
Сообщения: 7 486
|
Аморально-противоестевственный человек-паравоз, твое здоровье!
__________________
Все "спасибы" - в приват и в репутацию! не засоряйте форум!!!! © Plague Небьющаяся игрушка - это игрушка, которой ребенок может разбить все свои остальные игрушки. |
|
|
|
13.04.2006, 18:00
|
# 240 | |
|
::VIP::
Бабушка IMHO Бабушка-2006
Регистрация: 13.07.2005
Адрес: Крейсер "Аврора"
Сообщения: 1 033
|
Томоэ! С Днем Сурка!!!
Цитата:
Зелёные чёртики в гости ко мне заходили – Запасы икры кабачковой бессовестно съели И выпили нагло касторки пятнадцать бутылей. Потом отпилили у каждого стула по ножке, Порвали баян, накидали окурков в заварку, Прическу под хиппи старательно сделали кошке, Побрили кота и на люстру загнали овчарку. Капризы судьбы я обычно сношу без истерик, Но тут не сдержался (терпение, блин, не игрушка!): Сначала я ржал громким басом, как бешеный мерин, Затем я рыдал безутешно, уткнувшись в подушку. Пить, что ли, мне меньше? А если я, граждане просто зеленого змея покрашу в лиловый - что будет? Пока размышлял я, ворвались в квартиру без спроса какие-то в белых халатах настырные люди. Скрещу-ка я лучше зеленого змея с чертями - И, этих зеленых гибридов в карманы упрятав, Приду к эскулапам - и буду мутантов горстями Швырять в ненавистных носителей белых халатов...
__________________
Негодный я человек, обманщик и прощелыга! Последний раз редактировалось BabaNata; 13.04.2006 в 18:02. |
|
|
|
